Un besoin ? Une formation adaptée !
08 Juin au 31 Décembre 2026
Ville : Limoges cedex 1
Pourquoi suivre une formation ?Mettre à jour vos connaissancesAccompagner le développement de votre entrepriseLes avantagesDes formateurs pédagogue...
À propos de l'événement
Comprendre comment sont classées les carcasses, ce qui se passe en abattoir et quelles règles s’appliquent réellement à la filière viande : c’est l’objectif de cette formation concrète et directement applicable à votre activité.
Au programme : pointage en vif des animaux avant abattage, lecture du classement des carcasses, rôle de Normabev, explication des accords interprofessionnels (marquage, pesée, règles de classement) et utilisation des données d’abattage.
Comment y accéder